Moja pita od tortilja

Sastojci:

• 4 veće tortilje
• 2 šolje kuvane piletine, iseckane na sitne komade
• 1 šolja rendanog sira (cheddar, gouda ili po izboru)
• 1 crvena paprika, iseckana na kolutove
• 1 paradajz, iseckan
• 1/2 crvenog luka, sitno iseckan
• 1 šolja kisele pavlake
• 1 kašičica suvog origana
• So i biber po ukusu

Uputstvo:

1. Ugrejte rernu na 180 stepeni.
2. Stavite jednu tortilju na dno pleha za pečenje.
3. Pomešajte kuvanu piletinu, crvenu papriku, paradajz, crveni luk, kiselu pavlaku, origano, so i biber u činiji.
4. Rasporedite polovinu ove smese preko prve tortilje.
5. Pospite polovinom rendanog sira preko smese.
6. Ponovite postupak sa preostale dve tortilje.
7. Pecite u prethodno ugrejanoj rerni oko 15-20 minuta ili dok sir ne postane zlatno smeđ.
8. Izvadite iz rerne, ostavite da se malo ohladi, a zatim poslužite.

Ova brza i ukusna pita od tortilje je odlična kao lagani obrok ili užina.